月子红枣茶：产后红枣桂圆茶的做法、功效与饮用时机

红枣茶是坐月子期间最简单、也最普遍的一款饮品。做法就是把干红枣加水慢煮，常常再加上桂圆干、生姜或枸杞，一整天温热地慢慢喝，让产后妈妈得到滋养、补充水分、身体舒服。在许多华人、马来西亚和新加坡家庭里，妈妈从医院回到家，第一件张罗的事往往就是煮一锅产后红枣茶，然后炉子上这锅茶会一直陪着她走完整个坐月子。

对于在澳洲、没有从小看着外婆煮红枣茶长大的妈妈们来说，这件事听起来可能有点神秘。其实一点都不复杂。下面就来说说红枣在传统里代表什么、经典的月子红枣茶做法、常见的几种变化，以及我们最常被问到的那些问题的坦白答案。

红枣在中医里的意义

在中医的理解中，分娩是一次很大的气血耗损，会让身体变得虚弱、偏"寒"。红枣性温味甘，被归在补血类的食材当中。

传统上，红枣常被用来：

• 在生产耗损之后补血
• 补气、健脾养胃，中医认为脾胃主运化消化
• 为坐月子期间怕受寒的身体带来温和的暖意
• 安神，因此也常出现在晚上的舒缓饮品里

现代营养学看待同一样食材的角度则不同。干红枣含有膳食纤维、钾、维生素 C 和植物抗氧化物，还有少量的铁，以及让茶自然回甘、不必额外加糖的天然糖分。有一点需要说清楚：红枣是食物，不是治疗手段；如果医生或助产士确认你有缺铁的情况，红枣茶不能取代补铁剂。上面提到的传统说法属于文化范畴，并非临床结论。

经典月子茶配方：红枣桂圆茶做法

大多数家庭说"月子茶"的时候，指的就是这份坐月红枣水食谱。桂圆（龙眼干）会带来更深沉、类似蜂蜜的甜香，传统上与红枣搭配，同样取其补血之意。

坐月红枣水材料（约 1 升的分量）

• 6-8 颗干红枣
• 10 克桂圆肉（大约一小把）
• 1 升水
• 可选：2-3 片生姜，或起锅前加入一小块黑糖

做法步骤

• 把红枣和桂圆用冷水冲洗干净，去掉表面灰尘。
• 红枣去核——传统上认为枣核偏"燥热"，去核之后枣肉的味道也更容易煮出来。每颗切成两三块。
• 把红枣、桂圆和水一起放进锅里，大火煮开。
• 转小火慢炖 20-30 分钟，不加盖或半盖，煮到汤色转为温润的琥珀色、喝起来明显回甜。
• 喜欢清澈茶汤的话就过滤，也可以留着果肉直接吃掉。两种做法都很常见。

要趁温热喝。整个坐月子期间，传统上完全不碰冰的和凉的饮品，所以最好把茶装进保温壶，保持在舒服的温热状态。早上煮好的 1 升，通常够喝一整天。

常见的几种变化

每家都有自己的版本，最常见的有这几种：

• 红枣枸杞茶——在最后 5 分钟加入大约 10 克枸杞。枸杞久煮会发苦，所以要晚一点放。味道更清爽，很适合每天喝。
• 红枣姜茶——一开始就放 3-5 片生姜。这是最温热的版本，常见于产后头几周，或者特别怕冷的妈妈们。
• 红枣桂圆枸杞茶——"全都有"的版本，最接近市售月子茶包里的配方。
• 加黑糖——起锅前拌入一小块，味道更醇厚，传统上认为有暖身的作用。用量要少，因为红枣本身已经很甜了。

什么时候开始喝、每天喝多少

红枣茶并不是产后第一样该喝的东西。很多家庭在头几天会先用比较清淡的做法，等到恶露稳定下来，大约从第 3 天到第 7 天才开始喝红枣茶。有些人则认为剖腹产的妈妈应该再多等一段时间。

之后的常见节奏是一天一到两杯，大约 500 毫升到 1 升，分散在一天当中慢慢喝，一直喝到坐月子结束。很多妈妈们出了月子还继续喝，纯粹因为喜欢这个味道。

由于红枣含糖量高，适量很重要。在把红枣茶加入日常之前，请先咨询你的家庭医生、助产士或产科医生，尤其是在哺乳期、有糖尿病或正在服药的情况下。坐月子是一种文化传统，并非医疗建议。

红枣茶与哺乳：真的是催乳茶吗

红枣茶一直有"催乳茶"的名声，这也是妈妈们搜索它的主要原因之一。这里值得把传统说法和实证结论分开来谈。

按照中医的说法，红枣和桂圆补气血，而气血充足才有奶水。基于这个道理，坐月子期间喝红枣茶被认为对奶量有帮助。至于这些食材本身是否真的能增加泌乳量，目前并没有临床研究证实，我们也不会这样宣称。

可以肯定地说的是：奶量取决于频繁的亲喂或吸奶、充分的休息，以及足够的水分。一整天慢慢喝掉 1 升温热的茶，在补水这一环确实有帮助，而且在你累到不行的时候，它比白开水好喝太多了。很多妈妈们会同时搭配温热、营养密度高的餐食，传统的产后调理月子汤背后也是同一套思路。如果你担心奶量不足，请去咨询泌乳顾问或儿童健康护士，而不是只靠喝茶。

常见问题

怀孕的时候可以喝红枣茶吗？

许多华人家庭在孕期也吃红枣，但这恰恰是应该先问过再喝的情况。有些月子茶配方里含有并不适合孕期使用的药材，而且如果你正在接受妊娠糖尿病的监测，糖分也需要留意。请先看清楚完整的成分表，并咨询你的助产士或产科医生。

剖腹产之后可以喝红枣茶吗？

可以，这是很普遍的做法，只是很多家庭会比顺产晚一点开始，通常会等到排气和排便恢复正常之后。头一周尤其要听从为你手术的医疗团队的指示。

要喝多久？

传统的答案是喝满整个月子，视各家习惯大约 30 到 40 天。当然也没有规定到此为止——不少妈妈们在经期或冬天还会继续喝，只是频率降低一些。

可以用新鲜枣代替干红枣吗？

如果你想要传统的效果，那就不行。新鲜的枣子清脆、味道淡，没有干红枣那种深沉的焦糖色和浓缩的甜味。而 Medjool 椰枣更是完全不同的水果。你要的是亚洲杂货店里买到的干红枣。

让坐月子期间更省心

去核、看着炉火，在状态好的日子还应付得来，但在宝宝怎么哄都不肯睡的那一天就完全不可能了。这就是分装好的月子茶包存在的理由。金安月的月子茶与催乳茶做成单次分量的茶包，里面是红枣、桂圆和枸杞——倒一包进锅里或保温壶，冲入热水，趁温热喝，完全不用称量。

无论你是自己煮，还是用现成的茶包，用意都和几代人一直遵循的一样：保暖、吃好，给自己完整的一个月，好好恢复。